Semaine 18/2008

LÉGUMES BIO disponibles semaine 18

  Batavia,  Cardons, Chicorée frisée, Échalotes, Epinards, Feuille de chêne, Laitues, Poireaux, Radis noirs, Jus de pomme, Cidre.

Composition du petit panier semaine 18

Batavia, Poirée, Pommes de terre, 1 Botte de radis rouge, 1 bouteille de cidre.

Composition du grand panier semaine 18

Batavia, Cardon, Échalotes, Oignons blancs, Poirée, 1 Botte de radis rouge, 1 bouteille  de cidre.

Recette soupe de fanes de radis http://www.cuisine-et-mets.com/soupes-et-potages/soupes/soupe-fanes-radis.html

Ingrédient pour 4 personnes: - 1 botte de radis - 3 ou 4 pommes de terre - 50g de beurre - 1.5 l de bouillon - 20cl de crème fraîche - sel et poivre

Difficulté : Facile Temps de préparation : 20min Temps de cuisson : 60 min Cout :Economique

Préparation Parez les radis ne gardez que les plus jolies feuilles Lavez-les, coupez-les Faites fondre le beurre dans une casserole. Mettre les feuilles, remuez. Quand elle sont attendries ajoutez le bouillon, les pommes de terre épluchées et coupées en quartiers , le sel Laissez cuire une bonne heure à couvert à feu moyen, poivrez. Passez la soupe au moulin à légumes Ajoutez la crème fraîche, rectifiez l'assaisonnement. Servez chaud.

De la mi-avril jusqu'à la mi-juin, la jardinerie sera ouverte du lundi au jeudi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00, le vendredi matin de 9h00 à 12h00.

Fermetures exeptionnelles :
du jeudi 1èr mai au dimanche 4 mai
du jeudi 8 mai au lundi 12 mai inclus

Les Jardins d'Onésime sont situés dans le bourg de La Selle Craonnaise, route de Livré au 9 rue de la Brûlerie.

ils sont ouvert tous les mercredi après-midi de 14h à 17h, toute l'année.

Commandez vos légumes et vos fleurs sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04 

au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures

au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin

au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.