Semaine 16/2009

LÉGUMES BIO disponibles semaine 17/2009

Batavia, Bouquet BIO,Cardons, Carottes,Endives , Epinards , Feuille de chêne , Laitue, Navet, Poireau,Poirée, Pommes de terre, Radis rouge, Topinambour, Jus de pommes.

Composition du petit panier semaine 17/2009

Batavia, Bouquet BIO, Carottes, Navets, Poirée,  Pommes de terre , Radis noirs.

Composition du grand panier semaine 17/2009

Batavia, Bouquet BIO, Carottes, Feuille de chêne, Navets,  Pommes de terre, Rhubarbe, Salsifis, Topinambour.

PORTES OUVERTES des JARDINS D'ONÉSIME à LA SELLE CRAONNAISE
Jeudi 23 avril, vendredi 24  et samedi 25 avril 2009 de 9h à 19 h sans interruption

Le NAVET sur http://www.linternaute.com

Légume gorgé d'eau, le navet affiche un apport énergétique des plus bas : 18 kcal/100 g. De plus, relativement bien pourvu en fibres (2 g/100 g), il participe au bon fonctionnement du transit intestinal. Il est donc parfaitement recommandé pour ceux et celles qui contrôlent leur ligne.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Protides	0,9 g
Glucides	3,2 g
Lipides	0,2 g
Calories	18 kcal

Le navet est assez en vitamine C (20 mg/100 g) : une ration de 200 g parvient ainsi à couvrir plus d'un tiers des besoins recommandés. A cela s'ajoute un bel éventail de vitamines B, indispensables au bon fonctionnement du système nerveux.

C'est aussi une bonne source de minéraux, potassium (240 mg/100 g) et calcium (39 mg/100 g) notamment, et d'oligo-éléments tels que le fer, le zinc et le cuivre. Autant de nutriments qui assurent un bon équilibre alimentaire et donc le bon fonctionnement de notre organisme.

Enfin, le navet contient des hétérosides soufrés en grande quantité (40 mg/100 g). Ces substances, si elles ont le désavantage de le rendre assez indigeste pour les intestins sensibles, ont cependant des propriétés anticancérigène. Ainsi une consommation régulière de légumes crucifères - navet, chou et rutabaga - permettrait de réduire significativement les risques de cancer du sein, des poumons et de l'estomac.

commandez vos légumes et vos fleurs sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04

au plus tard le lundi pour livraison à la ferme du Ponceau à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures

au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin