Semaine 25/2013

LÉGUMES BIO disponibles semaine 25/2013

  Batavia, Betterave rouge, Betterave cuite (le mercredi après-midi au magasin ou sur le marché de château-gontier uniquement), Botte de Betteraves nouvelles, Botte de Carotte, Carotte, Courgette, Chou Pointu, Epinard, Feuille de chêne, Fromage d'Entrammes (la fromagerie bio du maine), Fromage de chèvre (sur commande, ferme de la basse-beuvrie à Laigné) Laitue, Oeufs Bio (EARL Pentasyl), Navet, Rhubarbe, Pomme de terre nouvelle , Jus de pomme, Cidre, Vinaigre de cidre.

Composition du Petit panier semaine 25/2013 :

Petit panier n° 1 clients magasin mardi, Laval, Montigné le brillant, La salle :

Batavia, Botte de betterave rouge, Bouquet garni, Botte de Carotte, Pomme de terre nouvelle

ou

   Petit panier n° 2 clients magasin mercredi, Craon, Château-gontier :

Batavia, Botte de carotte, botte d'oignons blancs, Pomme de terre nouvelle

Composition du Moyen panier semaine 25/2013 :

Bouquet garni, Chou pointu, Courgette, Laitue, Pomme de terre nouvelle

   Composition du Grand panier semaine 25/2013 :

Carotte, Courgette, Feuille de Chêne, Laitue, Botte d'oignons blancs, Poirée, Vinaigre de cidre

Potage carottes et oignons blancs

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 belles carottes
- 100 g d'oignons blancs grelots
- 10 cl de lait
- bouillon de volaille

Préparation de la recette :

Laver et éplucher les carottes.
Faire revenir les oignons dans une grande casserole avec une noix de beurre et un peu d'huile d'olive.
Ajouter les carottes coupées en lamelles et laisser mijoter 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.
Recouvrir de bouillon de volaille à hauteur et laisser cuire à couvert 20 minutes.
Ajouter le lait et mixer le tout.
Ajouter de l'eau ou du bouillon pour obtenir la consistance désirée.

Vous pouvez commander vos légumes, vos plants maraîchers et vos fleurs sur : esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04 pour livraison avec votre panier.