Semaine 23/2008

28.05.2008

LÉGUMES BIO disponibles semaine 23

Batavia, Bouquet BIO,Cardons, Échalotes, Feuille de chêne, Laitues,Oignons blancs, Jus de pomme, Cidre.

Composition du petit panier semaine 23

Batavia, Betteraves rouges, Carottes, Chou, Laitue, 1 botte de poirée.

Composition du grand panier semaine 23

Artichauts, Batavia, Bouquet BIO, Carottes, Chou fleur, Feuille de chêne, Oignon blancs, 1 botte de poirée, 1 litre de jus de pommes.

soupe de carottes à l'orange

http://www.aufeminin.com/

Type de plat : entrée
Nb de couverts : 6
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Budget : Économique
Origine : France
Difficulté : Facile

I

ngrédients :
- 700 g de carottes
- 2 grosses pomme de terre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
- 2 feuilles de laurier
- 2 oranges pressées
- 10 g de beurre
- 1 pincée de muscade
- sel et poivre

Recette :
Eplucher les légumes, les couper en morceaux.
Les placer dans une casserole, avec 2 litres d'eau, lés legumes, le cube de bouillon, le zeste d'orange et le laurier.
Prter à ébullition, puis laisser cuire 20 min.
Retirer les 2 feuilles de laurier, pui mixer le tout.
Incorporer le beurre, le jus d'orange, le sel, le poivre et la muscade, puis réchauffer sans faire bouillir.
Conseils :
vous pouvez r'ajoutez de l'eau si c'est tros velouté. si c'est trop liquide vous pouvez r'ajoutez du maizéna.c'est tres bon.

De la mi-avril jusqu'à la mi-juin, la jardinerie est ouverte du lundi au jeudi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00, le vendredi matin de 9h00 à 12h00.

La jardinerie "Jardins d'Onésime" est située
9 rue de la Brûlerie, 53800 La Selle Craonnaise, téléphone fax 02.43.07.50.21.

Ouverture tous les mercredi après-midi de 14h à 17h, toute l'année.

Commandez vos légumes et vos fleurs sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04
au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi

au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin

au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.