Semaine 36/2008

LÉGUMES BIO disponibles semaine 36

Batavia,  Betterave rouge, Bouquet bio,Carotte, Chicorée frisée, Chou, Chou rouge, Concombre,Courgette, Courge spaghetti, Échalote, Fenouil, Feuille de chêne, Laitue, Oignon blanc, Poirée, Pommes de terre, Rhubarbe, Jus de pomme, Cidre.

Composition du petit panier semaine 36

Batavia, Chou pomme, Concombre, Courge Spaghetti, Melon ou Poirée+Poivron, Pommes de terre.

Composition du grand panier semaine 36

Batavia, Chou pomme, Concombre, Courge Spaguetti, Feuille de chêne, Haricots verts, Poirée, Pommes de terre.

La Courge Spaghetti

(http://www.marmiton.org)

Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 à 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 courge spaghetti
- 1 grosse noix de beurre
- 1 grosse poignée de parmesan
- sel et poivre du moulin
Préparation :
Piquer la courge à plusieurs reprises avec un bon couteau (c'est dur la courge crue !), il faut bien aller jusqu'au centre de la courge.
Placer dans un plat allant au micro-ondes et cuire par tranches de 10 mn à 850 watts en la retournant à chaque fois, jusqu'à ce que la courge soit bien molle.
En faisant attention parce que c'est très chaud, ouvrir la courge en deux dans la longueur et, à l'aide d'une cuillère à soupe, ôter les pépins et la chair sombre du milieu. Ensuite, toujours avec la même cuillère, gratter la chair de la courge qui se détache en filaments, comme des spaghettis.
Mettre dans le plat de service et mélanger avec le beurre, un peu de sel et pas mal de poivre. Ajouter ensuite le parmesan et déguster sans attendre.

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au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures

au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin

au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.