Semaine 37

LÉGUMES BIO disponibles semaine 37

Ail, Artichaut, Batavia, Betterave rouge, Bouquet bio, Céleri rave, Chou pomme, Chou rouge, Concombre, Courgette, Echalottes, Fenouil,  Feuille de chêne, Laitue, Oignon blanc, Oignon jaune, Poirée, Poivron vert, Pomme de terre, Pomme de table, Cidre.

Composition du petit panier semaine 37

1 laitue, 300 gr de poirée, 1 kg de pomme de terre, 1 scarole, 500 gr de tomates ou 1 chou fleur, 500 gr de pommes de table.

Composition du grand panier semaine 37

500gr de concombres, 500 gr de fenouils, 1 laitue, 1 kg de poirée, 2 kg de pomme de terre, 1 scarole, 1 kg de tomates ou 1 chou fleur, 1 kg de pommes de table.

Notre production de tomates étant faible, à cause du manque de soleil, nous alternons la distribution avec le chou fleur selon les dépôts d'une semaine sur l'autre.
Merci de votre compréhension.

la Pomme
Brownies aux pommes et crumble
http://www.saveursdumonde.net/?action=recette_show&id=1372&lg=fr
Temps total: 50 minutes

Temps de préparation: 10 min.
Température du four: 180° C (350° F)
Temps de cuisson: 40 minutes
Coût: économique
Difficulté: très facile

Ingrédients

• 125 ml de beurre
• 250 ml de sucre blanc
• 1 gros oeuf
• 250 ml de farine blanche tout usage
• 1/2 c. à thé de levure chimique instantanée
• 1 pincée de cannelle
• 250 ml de pommes pelées hachées en petits cubes


Crumble

• 125 ml de beurre
• 125 ml de sucre brun ou cassonade
• 125 ml de farine ou 1/2 farine blanche, 1/2 farine d'avoine

Préparation

1. Faire fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-onde; laisser tiédir.
2. Dans un bol, fouetter le sucre dans le beurre fondu; ajouter l'oeuf et bien mélanger.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et la cannelle; incorporer dans la préparation (2) sans excès - certaines préparations deviennent lourdes à la cuisson si on bat le mélange trop longtemps.
4. Incorporer les pommes.
5. Verser dans un moule à gâteau carré de 20 cm, beurré et fariné.
6. Crumble: Mélanger les ingrédients avec le bout des doigts; saupoudrer sur la pâte.
7. Cuire dans un four préchauffé à 180° C (350° F) environ 40 minutes. Piquer une broche ou la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.
8. Laisser refroidir; découper en carrés.

commandez vos légumes et vos fleurs sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04 

au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures

au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin

au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.