Semaine 41

LÉGUMES BIO disponibles semaine 41

Ail, Batavia, Betterave rouge, Bouquet bio, Céleri à côtes, Céleri rave, Chicorée frisée, Chou fleur, Chou pomme, Chou rouge, Concombre, Courge spaghetti, Courgette, Echalotes, Fenouil,  Feuille de chêne, Navet, Oignon jaune, Piment, Poireau, Poirée, Poivron vert, Pomme de terre, Potimarron, Radis rouge, Radis noir, Rhubarbe, Scarole, Tomates, Pomme de table, Jus de pomme 2007.

Composition du petit panier semaine 41

1 kg de chou rouge, 100 gr de poivron, 1 botte de radis rouges, 1 scarole,1kg de tomates.

Composition du grand panier semaine 41

1 batavia, 1 chou rouge, 400 gr de concombre, 750 gr de fenouils, 600 gr de radis noirs, 1 scarole, 1 kg de tomates, 1 litre de jus de pommes.

Recette chou rouge
http://www.aufeminin.com/w/recette/r2251/chou-rouge-aux-lardons.html

Ingrédients :
1 chou rouge
2 boites de lardons ou de bacon au choix
1 bouteille de vin rouge
1 oignon, margarine
Recette :
1-Faire revenir l'oignon avec un peu de margarine dans une grande marmite.
2-Découper le chou rouge en lamelles (c'est le plus long) et l'ajouter sur l'oignon. Salez et poivrez.
3-Verser ensuite toute la bouteille de vin rouge sur le chou et laisser cuire une heure trente à feu moyen en remuant souvent.
Conseils :
Vous pouvez y ajouter des saucisses.
Je sers le chou avec des pommes de terre et des côtelettes.

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au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures

au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin

au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.