12 décembre 2006
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/2006
10:00
légumes disponibles semaine 51
Betteraves rouges, Bouquet bio, Céleri côte, Céleri rave, Choux pommes, Choux de Bruxelles, Epinard, Fenouil, Mâche, Navet, Oignons jaunes, Panais, Poireaux, Poirée, Pommes de terre, Potiron, Radis Noir, Scarole,Topinambours, Jus de pommes.
Composition du petit panier semaine 51
300 gr de céleris raves, 200 gr d'oignons jaunes, 1 kg de poireaux, 1 scarole, 1 litre de jus de pomme.
Composition du grand panier semaine 51
1 kg de céleris raves, 400 gr d'oignons jaunes, 1 kg de poireaux, 1 scarole, 1 litre de jus de pomme, 1 barquette de mâche, 1 kg de Topinambours.
Pour ce dernier panier 2006, nous vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d'année et vous donnons rendez-vous le 2 janvier 2007.
commandez vos légumes et vos fleurs sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04
au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures
au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin
au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.
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5 décembre 2006
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/12
/décembre
/2006
15:00
légumes disponibles semaine 50
Betteraves rouges, Bouquet bio, Cardon, Céleri côte, Céleri rave, Choux de Bruxelles, Choux fleur, Choux pommes, Epinards, Fenouil, Mâche, Navets, Oignons jaunes, Poireaux, Poirée, Pommes de terre, Potiron, Radis noirs Scarole,Topinambours, Jus de pommes.
Composition du petit panier semaine 50
1 batavia, 400 gr de betteraves rouges, 500 gr de carottes, 1 chou pomme, 1 kg de pommes de terre, 600 gr de radis noirs
Composition du grand panier semaine 50
1 batavia, 800 gr de betteraves rouges, 1 kg de carottes, 1 chou pomme, 500 gr d'épinards, 1 feuille de chêne, 2 kg de pommes de terre, 1 kg de radis noirs 
matériel de maraîchage sous les hangars de la ferme du Ponceau
commandez vos légumes et vos fleurs sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04
au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures
au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin
au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.
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28 novembre 2006
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/11
/novembre
/2006
15:00
légumes disponibles semaine 49
Betteraves rouges, Bouquet bio, Carottes, Céleri côte, Céleri rave, Choux fleurs, Choux pommes, Courgettes, Echalotes, Epinards, Fenouil, Oignons jaunes, Poireaux, Poirée, Pommes de terre, Potiron, Radis rouges, Radis noirs ronds et longs, Rhubarbe, Salsifis, Scarole,Topinambours, Pommes de table, Jus de pommes.
Composition du petit panier semaine 49
300 gr de céleri raves, 200 gr de navets, 500 gr de poireaux, 1 botte de radis rouges, 1 scarole, 500 gr de topinambour.
Composition du grand panier semaine 49
1 kg de céleri raves, 1 chou fleur, 400 gr de navets, 1 kg de poireaux, 1 botte de radis rouges, 1 scarole, 1 kg de topinambour.
Vue du ciel de la ferme du PONCEAU (à gauche)
à droite le batiment sous traitance industrielle
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au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures
au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin
au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.
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21 novembre 2006
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15:00
légumes disponibles semaine 48
Betteraves rouges, Bouquet bio, Céleri côte, Céleri rave, Choux pommes, Fenouil, Navets, Oignons jaunes, Poireaux, Poirée, Pommes de terre, Potiron, Rhubarbe, Scarole,Topinambours, Pommes de table, Jus de pommes.
Composition du petit panier semaine 48
400 gr de betteraves rouges, 1 bouquet bio, 1/2 botte céleri à côtes, 1 chou pomme, 1 barquette de mâche, 1/2 botte de poirée, 1 part de potiron "Musqué de Provence.
Composition du grand panier semaine 48
800 gr de betteraves rouges, 1 bouquet bio, 1 botte de cardons, 1 chou pomme, 1 kg de courgettes, 500 gr de fenouils, 1 barquette de mâche, 1 botte de poirée, 2 parts de potiron "Musqué de Provence. 
Pour la 2ème année de l'option "jardins, environnement", les élèves des classes de 5èm de l'école de La Salle de LAVAL ont choisi le thème : lutte intégrée et arbres fruitiers.
Nous les avons accueilli jeudi dernier aux "Jardins d'Onésime" où le responsable Loïc a présenté le dossier lutte intégrée dans les serres de production fleurs et plants maraîcher Bio.
Christian nous a conduit au verger du Ponceau pour présenter les 1200 pommiers de l'exploitation et l'après midi nous avons visité la production de fruits rouges chez Franck, sous une pluie battante.
commandez vos légumes et vos fleurs sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04
au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures
au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin
au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.
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14 novembre 2006
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15:20
légumes disponibles semaine 47
Betteraves rouges, Bouquet bio, Carottes, Céleri côte, Céleri rave, Choux pommes et pointus, Fenouil, Feuille de chêne, Laitues, Oignons jaunes, Poireaux, Poirée, Pommes de terre, Potiron, Rhubarbe, Scarole,Topinambours, Pommes de table, Jus de pommes.
Composition du petit panier semaine 47
1 kg de carottes, 300 gr d'oignons jaunes, 1 kg de poireaux, 1 kg de pommes de terre, 1 scarole
Composition du grand panier semaine 471 kg de carottes, 5 unités de céleri à côtes, 500 gr d'épinards, 600 gr d'oignons jaunes, 1.3 kg de poireaux, 2 kg de pommes de terre, 1 scarole
extrait de la feuille de chou n°33
"Les premières gelées sont apparues semaine 44, et donc comme l’écureuil nous avons engrangé les divers légumes tels que : betteraves rouges, céleri s raves, panais, endives, etc... pour assurer le remplissage de votre panier cet hiver.
Dans les serres, la mâche pousse et amènera une touche de verdure sur votre table de décembre à mars.
Les racines d’endives dont la végétation est bloquée par un stockage au frigo, seront mises au « forçage »dans des caisses et dans le noir au fur et à mesure des besoins
L’équipe s’affaire pour vous satisfaire."
Dictons météo:
Brouillard en novembre, l’hiver sera tendre.
Quand il gèle en novembre, adieu l’herbe tendre.
A la Saint Tanguy, jamais vent ne languit.
A la Sainte Delphine, mets ton manteau à pèlerine.
Pour le labour l’automne , attends qu’un beau temps Dieu nous donne.
De la Toussaint aux Avents, jamais trop de pluie ni de vent.
commandez vos légumes et vos fleurs sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04
au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures
au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin
au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.
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7 novembre 2006
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/2006
15:20
légumes disponibles semaine 46
Betteraves rouges, Bouquet bio, Carottes, Céleri côte, Céleri rave, Choux pommes et pointus, Fenouil, Feuille de chêne, Laitues, Oignons jaunes, Poireaux, Poirée, Pommes de terre, Potiron, Scarole,Topinambours, Pommes de table, Jus de pommes.
Composition du petit panier semaine 46
500 gr de betteraves rouges, 500 gr de céleri rave, 1 chou pomme, 400 gr de poirée, 1 scarole, 1 litre de jus de pomme.
Composition du grand panier semaine 46
1kg de betteraves rouges, 500 gr de céleri rave, 1 chou pomme, 1 kg de courgettes, 800 gr de poirée, 1 scarole, 1 litre de jus de pomme.
La semaine dernière la cidreuse est venue et a pressé 8 tonnes de pommes pour 4000 litres de cidre.
Le jus est mis à fermenter dans les cuves. Après la formation du "chapeau brun", il subira plusieurs soutirages. La densité qui est de 1052 passera à 1024, 1028, il sera alors temps de le boucher. On sera au mieux fin février 2007.Le pressoir ci-dessus nous a servi les premières années de production. commandez vos légumes et vos fleurs sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04
au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures
au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin
au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.
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31 octobre 2006
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15:20
légumes disponibles semaine 45
Betteraves rouges, Bouquet bio, Carottes, Céleri côte, Céleri rave, Choux pommes et pointus, Fenouil, Feuille de chêne, Laitues, Oignons jaunes, Poireaux, Poirée, Pommes de terre, Potiron, Scarole, Tomates,Topinambours, Pommes de table, Jus de pommes.
Composition du petit panier semaine 45
1 batavia, 1 bouquet bio, 1 kg de carottes, 400 gr de courgettes, 500 gr de poireaux, 1 kg de pommes de terre, 1 kg de potiron "Musqué de Provence".
Composition du grand panier semaine 45 200 gr d'aubergines, 1 batavia, 1 bouquet bio, 1 kg de carottes, 600 gr d'épinards, 1 kg de poireaux, 1 kg de pommes de terre, 2 kg de potiron "Musqué de Provence", 1 scarole.
Semaine 42, vous aviez vu nos chrysanthèmes en bouton. Les voici en pleine fleur une semaine avant la Toussaint. Nous en avons cultivé 4000 cette année.
La production de godet plantes à massifs et plants bio de légumes est de 120 000 unités par an. La porte ouverte de la jardinerie qui se situe le dernier week-end d'avril est un moment fort pour tous, mais vous pouvez commander tout au long de l'année.
commandez vos légumes et vos fleurs sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04
au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures
au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin
au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.
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24 octobre 2006
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légumes disponibles semaine 44
Betteraves rouges, Bouquet bio, Céleri côte, Céleri rave, Choux pommes et pointus, Epinards, Fenouils, Oignons jaunes, Poireaux, Poirée, Pommes de terre, Potiron, Scarole, Topinambours, Pommes de table, Jus de pommes
Il n'y a pas de panier, semaine 44, comme prévu sur le calendrier des livraisons. Cette semaine coupée en deux par la Toussaint sera consacrée à la vente de chrysanthèmes et à la fabrication du cidre, que vous retrouverez à partir de février 2007 dans vos paniers.
Le compost réalisé à partir des déchets organiques (des fanes de légumes ou des légumes abimés) est un apport précieux dans un jardin.
Nous avons réalisé un bac à compost avec des palettes dressées contre des piquets, formant ainsi un enclos ouvert sur le devant.
Il faut éviter d'y incorporer les herbes montées en graines et les végétaux malades.
La décomposition du compost est accélérée par un ou deux recoupages annuels, c'est à dire un brassage complet des détritus, et des arrosages périodiques de préférence avec du purin.
Nous vous rappelons que la vente de chrysanthèmes et de plantes bisannuelles se fera jusqu'au 31 octobre aux Jardins d'Onésime et sur les marchés.
Ouverture exeptionnelle le samedi 28 octobre de 9h à 12h.
commandez vos légumes et vos fleurs sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04
au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures (sauf le 1er novembre)
au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin
au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.
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17 octobre 2006
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15:20
légumes disponibles semaine 43
Betteraves rouges, Bouquet bio, Celeri rave, Choux pomme, Fenouils, Navets, Oignons jaunes, Poireaux, Pommes de terre, Potiron, Scarole, Topinambours, Pommes de table, Jus de pommes
Composition du petit panier semaine 43
1 kg de carottes, 1 chou pomme, 400 gr de poirée, 1 scarole, 1 kg de tomates.
Composition du grand panier semaine 43 1 kg de carottes, 1 kg de betteraves rouges, 1 chou pomme, 200 gr de piments, 800 gr de poirée, 1 scarole, 1 kg de tomates.
Les
Jardins d'Onésime à La Selle Craonnaise sont un des ateliers de l'ESAT-R le PONCEAU.
Nous y avons en ce moment un très grand choix de
chrysanthèmes, de pensées, d'oeillet et autres plantes bisannuelles.
Vous pouvez passer commande dès maintenant, nous vous réserverons les plantes de votre choix
commandez vos légumes sur esatleponceau@wanadoo.fr ou par tél : 02.43.06.16.04
au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures
au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin
au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.
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10 octobre 2006
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14:20
légumes disponibles semaine 42
Batavia, Betteraves rouges, Bouquet bio, Carottes, Choux, Courgettes, Échalotes, Feuille de chêne, Oignons jaunes, Piments, Poivrons verts, Pommes de terre, Scarole, Tomates, Potimarron, Potiron
Composition du petit panier semaine 42
100 gr d'aubergines 1 Batavia, 1 feille de chêne, 400 gr de poireaux précoce, 100 gr de poivrons verts, 1 kg de pommes de terre, 1 kg de potimarron, 1 botte de radis
Composition du grand panier semaine 42 200 gr d'aubergines 1 Batavia, 1 kg de céleri rave, 1 kg de courgettes, 1 feille de chêne, 1 kg de poireaux précoce, 200 gr de poivrons verts, 1 kg de pommes de terre, 1 kg de potimarron, 1 botte de radis
extrait de la feuille de chou N° 32 qui accompagne le panier
Le paillage est essentiel au bon développement des plantes. Il protège la terre du ruissellement, de l'évaporation et des mauvaises herbes.
Alain a réalisé ce massif en juillet avec un paillage de tontes de pelouse sur un terrain en pente. Aucun arrosage n'a été effectué !!!!
Cet autre massif sans paillage a été réalisé le même jour sur terrain plat avec des bégonias du même lot.
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au plus tard le lundi pour livraison aux Jardins d'Onésime à la SELLE CRAONNAISE le mercredi de 14h à 17 heures
au plus tard le mardi pour livraison au marché de Château-Gontier le jeudi matin
au plus tard le mercredi pour livraison le vendredi après-midi sur le marché de CRAON.
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